京都のパン屋◆,泙襪製パン

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井上製パンにまるき製パン、大正製パン・・・

製パン所が多い京都です。

ものづくりの町京都で昔の職人さんが食べていた風景が思い浮かびます。

新しいパン屋が次々と出来ても、こういった老舗製パン所はどこ吹く風で揺るがない人気を誇っています。

 

その代表格である「まるき製パン所」こちらも70年超の老舗です。

私はこの店の前に住んでいるので、早朝から晩までの人出やパンが焼けるだいたいの時間、

休業日、パートさんの面子まで把握しています。

 

 

京都1早いかもしれません、6時半〜開いてこれからお仕事の方々、各種ドライバーさん、学生さんで

朝から活気があります。

 

 

販売は対面式なので注文して取ってもらうシステム。

なので何が人気なのか、聞こえてくるのでだいたいわかるのです。

 

 

ダントツ人気はやっぱりハムロールで、朝からずっと千切りされているキャベツいっぱいとハムの

シンプルなロールパン¥170

 

ちょっと薄味かなと思うくらいがちょうど良くて、不思議とまた食べたくなる味です。

 

他にもこのコッペパンに色々と挟んだ人気の顔ぶれが飛ぶように売れて行きます。

そんなに人気なのに催事など一切無くここでしか買えません。

 

 

全てはこの何にでも合う優しいコッペパンの魅力です。

自家製あんこやチョコもほっこり美味しく、やや小ぶりなので何個も食べられます。

おにぎりのパン版といった感じで老若男女問わず人気なのが納得です。

何も挟まないでも売ってくれるので家でお好みの具を挟んでもいいし、

ハムとポテサラWで、とかカスタムも聞いてくれますよ。

 

そしてかくれた名物、ドーナツ¥100

 

おそらくコッペパンと同じ生地をドーナツにしてると思います。

しっとりふんわり、安くておやつに最高です。

 

近所の子達もポッケから小銭を出して買っていて、

おばちゃんに「これから公園か〜」と声をかけてもらいあんパンなどを頬張っている、

下町情緒あふれる良い製パン所です。

 

https://www.digistyle-kyoto.com/magazine/17147

 


京都のパン屋 ^羮綫愁僖

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西村です。

 

京都で暮らしていると、京都の人って本当にパンが好きだなぁと思います、自分も含め。

朝は米食が好みでしたが、市内中心部に住むようになり、

こんなにパン屋があるのなら、と朝はパンが多くなりました。

 

昔ながらのパン屋さんや新店舗、パリの有名ブーランジェリーなども多く各店個性際立ち

色々試してみて思いましたが、どこも美味しいです。

そしてなんとなくの共通点は、

見た目はややハード系、堅いのかと思いきやもっちり水分多めの生地に、

和洋折衷の具材を合わせててシンプルで面白いから飽きない、

そして甘いパンは甘さ控えめ。という感じでしょうか。

 

今日は最近知った「井上製パン」に初訪問してみました。

 

 

七条川端を東へ行った南側、間口が狭いので見逃してしまいそうです。

綺麗なお店なのですが創業65年の老舗でした。現在3代目です。

https://kyoto-option.com/blog/15224/

 

 

どれも安くて美味しそうです。

近くに学校があるのでお値段かわいめで素晴らしい。

 

 

焼き菓子も豊富でブラウニー160円など、手土産にも良さそうです。

パン屋さんの焼き菓子って気取ってなくて好きです。

 

 

このチョコもりもりのパンを狙って行きましたがありませんでした。

期間限定の鳴門金時キューブもあるのは秋ですね。

 

結局、紅茶のクリームパン、いちじく煮とクリームチーズ、

鴨ネギのエピ、カヌレ しめて¥800

やはりハード系の見た目にもっちり生地。

そして具だくさんでした!

ここはリピートすると思います。

 

 

 

鴨川で食べてもよし、ですがここなら

豊国神社の唐門を見に行って欲しいです。

 

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ステイホームで着付けの練習

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 製造部の樋口です。

 

 緊急事態宣言で自粛生活をしている間、私は組紐とゲームとマンガに明け暮れていましたが、もうひとつやっておくべき事がありました。

 

 着物の着付けです。

 

 私はいつも母に着せてもらって自分では全く着られない、恥ずかしい状態です。

 

 練習のお供に選んだのは、若い頃によく着ていた赤い鮫小紋と絣の袋名古屋です。

 

                     

 

 この着物の明るさが今でも好きで、励まされます。

 

 絣の帯は私が初めて織った帯なので愛着はあるものの、黒地に白の十字絣というシンプルすぎるデザインが地味で、ときめかず、ずっとタンスにしまい込んだままでした。

 

                     

 

 先日ひさしぶりに締めてみると軽くて楽チン、締め心地バツグンでした。

 

 それに、とてもお洒落でした。今では超お気に入りです。

 

 着付けは細かいところがきれいにできず、難しいです。

 

 一人できれいに着られるようになったら木綿の着物を買って、着物でステイホームしてみようかな、なんて夢みています。

 

 がんばります。

 

 

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京都市京セラ美術館

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 緊急事態宣言が解けて、京都市京セラ美術館も条件付きながら、オープンしました。https://kyotocity-kyocera.museum/

 

 当面は、京都府在住で、事前に予約が必要です。1時間ごとに50人が入れるようです。

 

 予約のチェックと検温があります。

 

                  

 

 特別展は、「杉本博司 瑠璃の浄土」です。

 

               

 

 人が少ないので、ゆっくり鑑賞できます。

 

 直島 護王神社の模型です。石に乗って観ます。

 

               

 

 日本庭園には、ガラスの茶室があります。

 

                  

 

                  

 

 東山キューブの屋上はテラスになっています。

 

                   

 

 東山や動物園のキリンも見えています。

 

 庭園と美術館も映えます。

 

                

 

 内部も開放的です。

 

                  

 

 昔の建物もうまく生かされています。

 

                  

 

 ミュージアムショップも充実しています。

 

                  

 

 またゆっくり訪れたいですね。

 

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松尾園芸

 

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 緊急事態宣言も解除されましたが、まだまだ気は抜けませんね。

 

 今回は、少し遠出して、亀岡のファーマーズマーケットたわわ朝霧に買い出しに出かけました。https://jakyoto.com/tawawa/

 

               

 

 京都府内最大の直売所だそうですが、凄い人です。レジも長蛇の列です。

 

 なんとか必要なものを買って、ワークマンに寄って、松尾園芸に向かいます。https://matsuoengei.co.jp/

 

               

 

 こちらも、50台停められる駐車場が満車です。

 

               

 

 バラが咲き乱れています。

 

                   

 

                   

 

 併設されている、喫茶ログハウスは、コロナ対策のため店内では飲食できませんが、外のテラスでは可能です。

 

              

 

 ミックスジュースとマンゴージュースを頼みました。

 

                       

 

 濃厚で、おいしいです。リフレッシュできました。

 

 昼は、うどん屋さんへ行きました。https://kyotopi.jp/articles/zahrI

 

                   

 

 こちらも、席数とメニューを絞っての営業です。

 

 ぶっかけうどんに、ちくわ天ととり天を注文です。

 

                

 

 しっかりコシがありながら、柔らかさのある麺で、堪能しました。

 

 久々に、充実した外出でした。

 

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大文字登山

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 木村葉子です。

 

 緊急事態宣言が京都も解除となり、街の中に明るい気分が戻ってきたように思います。

 

 しばらく登山も自粛する様に言われていたので、久しぶりに、近いところから足慣らしに、と、大文字に登ることにしました。

 

                   

 

 自転車で銀閣寺の所まで行き、登山道の途中の駐輪場に置いておきました。

 

                

 

 自粛する様にという看板が貼ってあります。

 

 キラキラと緑と光が溢れて、美しい初夏の登山道です。

 

                   

 

 しばらく歩くと階段状の登り口に着きます。

 

                   

 

 少しだけ息が上がる所もありますが、小さな子供でも、年配の方でも安全に登っていけるので、気軽にちょっと行こうか、というプチ登山として親しまれている感じです。

 

                    

 

 最後に階段があり、大の字の中心に出ます。

 

 あー、気持ちがいい!

 

 京都市内が一望でき、何回来ても同じように、あー気持ちがいい〜と声に出してしまうのです。

 

                 

 

 街の中に緑のかたまりが何カ所かあり、あれが京都御所、あちらが下鴨神社、あそこが上賀茂神社、と、確認しながら、いい街だなぁと思います。

 

 遠く大阪のビル群も見えました。

 

 空気がきれいなんでしょう。

 

 京都観光に何度もこられた方、今度は山の上から京都を眺めてみませんか?

 

 30分ほどで登ることができます。

 

 気持ちがいいですよ!

          

 

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捨松マスク 第2弾

 

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 ご好評いただきしばらく在庫切れになっていた西陣織の帯地で作った「絹マスク」の在庫を23日に補充いたしました。
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 今回は新たに「白よごし(1枚目)」「淡珊瑚(2枚目)」の2色が追加されております。(売切れたようです。すみません。)

 

                   

 

                   
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 Instagramからショップに飛べるようにしたかったのですがショップ連携の申請が下りず、まだできておりません。
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 ご不便をおかけいたしますがプロフィール欄のホームページのリンクからアクセスしていただくか、以下のアドレスをメモしていただきアクセスしていただきますようよろしくお願い致します。
(Instagramの文章早くコピペできるようになって欲しいな…!運営の方よろしくお願いします🙏)
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 ※発送は注文をいただいてから3〜4営業日での発送となります。
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 帯屋捨松オンラインストア
https://hidden-river-1312.stores.jp
 

 

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手作りのケチャップ

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 木村葉子です。

 

 実家から手作りのケチャップが届きました。

 

                     

 

 料理好きの兄からです。

 

 昔からいろいろ作っては送ってくれていますが、ケチャップは初めてです。

 

 トマトが名産の故郷ですが、新型コロナの影響で、飲食店の自粛、給食の停止などで、せっかく美味しく実ったトマトが出荷できずにダブついてしまっているそうです。

 

 これだけの量のケチャップをつくるには、大量のトマトが必要です。

 

 一度私も挑戦した事がありますが、煮詰めて煮詰めて、えーっ!たったこれだけ?というくらいしか作れませんでした。

 

 ありがたや。

 

 目玉焼きにあうぞ、とのアドバイスだったので、早速朝食に使いました。

 

                

 

 パンと一緒にいただきます。

 

                

 

 フレッシュなトマトが甘くて美味しいです。

 

 そして、ようやくアベノマスクが届きました。

 

                      

 

 でも小さくて、給食当番のマスクみたいです。

 

 先日の京都新聞にも、あちこちで、いろんな素材でマスクが作られているという記事がありました。

 

                      

 

 緊急事態宣言が解除され始めて、少しずつ、気分が明るくなってきましたが、まだまだ、気を緩めず、新しい暮らし方をしていかなければなりません。

 

 たくさんマスクを作りましたが、大切なのは、自己管理。免疫力をアップするには、と調べても結局は、健康な生活、適度な運動、バランスの良い食事、前向きな気持ち、なんですね。

 

 新緑の美しい気持ちの良い季節です。

 

 山を見て、空を見て、花を見て、心が癒されている今日この頃です

 

 

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犬の散歩と桜井公園

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 愛犬のとうふと運動がてら散歩に行って来ました。

 

 引越しをしてから遠くなったので行かなくなり3年ぶりに、西陣中央小学校の向かいにあります桜井公園に行ってきました。

 

                   

 

 久しぶりですが覚えているみたいに普通に私の前を歩いています。

 

 3年も経つと、木々は全体的に大きくなっていました。

 

                   

 

         青もみじや、ヤマボウシ、

 

                   

 

              ハナショウブ             

 

                   

 

 名前はわからないのですが変わった花で、甘いバナナのような香りがしました。※カラタネオガダマ(唐種招霊)だそうです。

 

                   

 

 色々な花が咲き、初夏を感じる事が出来ました。

 

 

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【夏八寸帯】上代紗「紫陽花文」

 

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 日に日に発表される感染者数の数字が減り、ようやく収束という気持ちも芽生え始めてきた気もしますが、他国の様相を見る限りまだ油断はできません。


 第二波、第三波があるといわれるようにクラスターが発生すればまたたちまち感染が拡がる事は明らかです。


 まだしばらくは辛抱すべき時なのでしょうね。

 徐々に気温も上がり始めて、紫陽花の季節が近づいてきました。


 こちらは目の粗い紗で織った夏八寸帯です。

 

                   


 紫陽花の枝葉の生命力の強さや花くす玉のように集まって咲く紫陽花の花を地紋入りの薄い灰色地の上に織り出しました。

 

                   

 西陣では粗紗の夏八寸帯を織るところも少なくなっていますが、帯芯も入らず帯の中でも一際清涼感があり、暑い日の増えた現代の気候にも合っている帯です。

 

                   

 また反物から仕立てる浴衣に合わせる方も多く、浴衣姿も格がぐっと上がります。

 

                   

 

                   
 

 この帯が似合う時季には、気をつけながらもほとんど普通に出かけられるようになって欲しいという願いも込めて紹介させていただきました☺️ 

  

 この記事は、帯屋捨松instagramhttps://www.instagram.com/obiyasutematsu/?hl=jaより転載しています。

 

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