Cafe1001
- 2011.06.28 Tuesday
- グルメ
- 13:38
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家の近くのCafe1001(いちまるまるいち)でランチをしました。
http://www.cafe1001kyoto.com/
町家を改装されて、利用されています。
レトロな中にも、店主のこだわりが見えます。
裏庭には、植木鉢に多肉植物が栽培されています。絵本や本も置いてあるので、まったり過ごすのもいいですね。
豚の角煮丼です。トロトロに煮込まれているので、お肌によさそうです。
グリーンカレーです。一瞬甘いのですが、後から辛さが来ます。刺激の強い辛さではないのでまろやかです。
西陣中央小学校
- 2011.06.27 Monday
- 京都
- 14:53
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西陣中央小学校は、わが母校桃薗小学校の跡地に4校(桃薗、成逸、西陣、聚楽)が統合されてできました。
http://www.city.kyoto.lg.jp/kamigyo/page/0000029019.html
桃薗小学校は、当時地元民の負担だけで建設されたという、西陣全盛時代に贅を尽くして建てられたそうです。いまでも作法室にあった格天井は移築されています。
今では、生徒が増えて校舎が増築されました。そして、伝統産業や伝統文化を授業に取り入れた取組が評価され、博報賞を受賞されています。
http://www.hakuhodo.co.jp/foundation/prize/prize_info.php?prize_id=116188
能をはじめ、茶道、華道そして西陣織、和菓子などの講師は、家元や人間国宝クラスです。そのような方々が学区の中でそろうというのも驚異的ですね。
小学生の時から、日本文化や伝統芸能にふれることはとても大切なことだと思いますし、地域で子供たちを育てようとする伝統はいつまでも続けていただきたいものです。
夏絣八寸
- 2011.06.26 Sunday
- 帯
- 13:29
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今回は、絣の夏八寸を紹介します。この絣は、西陣でも数人しか職人がいない手括りの絣です。
http://www.nishijin.or.jp/ori/kokoro08.html
奄美絣1−1(京の帯処西陣屋http://www.rakuten.co.jp/kyo-obi-nishijinya/)
柳川絣2−1(京の帯処西陣屋http://www.rakuten.co.jp/kyo-obi-nishijinya/)
越前絣2−1
首里絣1−1
市松絣1−1
格子絣3−1
糸巻絣3−1
一色、一色丁寧に括っているので、良い色が出ますし、シャープさと柔らか味の両方が表現できます。まさに職人のなせる業です。
宮津カントリークラブ
- 2011.06.24 Friday
- ゴルフ
- 10:53
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お知らせ
先日、放送されました「エコの作法」の再放送が本日(24日)、午後10時〜BS朝日で再放送があります。見逃された方は、この機会に是非!帯屋捨松が5分ぐらい出てきます。
http://www.bs-asahi.co.jp/sahou/
木村晋弥です。先日、丹後にゴルフ旅行に行ってきました。
宮津カントリークラブで二日間のラウンドです。
梅雨の時期で雨が心配でしたが、一日目に少し小雨が降りましたが、二日目は、天気も良くスコア以外は最高の二日間でした。
コースわきに、ハスの花が咲いていました。
西洋タンポポは見た目はすごくきれいでしたが、この中にカラーボールが入ると(特に黄色)ボールが何処にあるのかわからなくなります。
キャディーさん泣かせです。
ティーグランドから海が見えて、眺めも最高です。
楽しいメンバーで、ゴルフが出来てとても充実した旅行でした。
又、仕事が頑張れそうです。
天橋立 魚屋
- 2011.06.22 Wednesday
- 紀行
- 16:42
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せっかく丹後に来たので、お土産には魚を調達します。
京都のスーパーにも、おいしそうな魚は売っていますが、やはり海の近くであがった旬の魚は違います。
おじさんに説明してもらいながら、選んでいきます。岩ガキとかトリ貝がほしかったのですが、鮮度がもう一つというので断念しました。
そこで、おじさんおすすめのアジとトビウオのお刺身とグジ(甘鯛)をさばいてもらい、うす塩をしてもらいました。
もちろん、アジもトビウオもあぶらがのっておいしかったですが、何と言ってもグジの塩焼きが抜群でした。
ちょうど持って帰って焼く頃に、塩がいい塩梅になり、新鮮で、おじさんが強く薦めるだけあって、まったく臭みもなくおいしかったです。はじめて、グジの真価が分かった気がします。
桜干しも自慢らしいのですが、まだ食べてないので、今から楽しみです。
帯屋捨松ホームページ
- 2011.06.17 Friday
- 帯屋捨松
- 13:37
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帯屋捨松ホームページ
http://obiyasutematsu.co.jp/
「帯屋捨松の帯」に新しい写真をアップしました。
今回は、今までの写真も見ていただけるように、工夫しました。
拡大したり、順番に送れるようにもなっていますので、是非ご覧ください。
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