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岩田です。
友人のプレゼントを買いに蜂蜜専門店へ行きました。
お店は、捨松から智恵光院通を北へ300mほど、そこから東に少し入った「三上家路地」の中にあります。
三上家路地は、昔、西陣織の職人が住んでいた長屋で、今は写真家、陶芸家など芸術家達の工房があり、その一角に蜂蜜専門店「ドラート」があります。
窓ガラス越しに見える蜂蜜が店内の柔らかい灯りに照らされてとても綺麗でした。
約40種類の蜂蜜が置いてあるそうで、どれを選べばいいのか迷ってしまいましたが、気になるものは試食させてもらえるので、店員さんにオススメなどを聞きながら、季節モノの「桜」と、個性的な「シナ」、お店1番人気の「アカシア」の3種類を選びました。
自宅用にアボカドとナッツ入りも購入しました。
どれも風味が良く、1つ1つに蜂が集めた花の個性が出ていて、すべて試食してみたくなるほど奥深い蜂蜜の世界でした。