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すてまつ菜園〜パクチー編〜

JUGEMテーマ:グルメ

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田中です。

捨松の工房の方は南に大きい窓があり日当たりがとても良いので、

鉢で色々育てている社員もいます。

仕事の合間に植物の成長を見ると癒されて気分が切り換えられます。

今年初めて植えてみたパクチーです。

朝晩、そして暑い日は休みでも専務が水やりをしてくれています。

そこそこ育ってきたので味見に、と思って間引いたものを持ち帰りましたが

ちょっと少なかったのでスーパーで買い足しました。

(おつとめ品でしたがいっぱい入って50円でした。育てるより安い。。。(-_-;))

野菜の中でもトップクラスのデトックス効果があるパクチーたっぷりのサラダ。

蜂蜜ナンプラードレッシングでエスニック味です。

グリーンカレーに乗っているのが収穫したパクチーです。

新鮮なので香りが断然良かったです。

この夏はパクチーで熱さを乗り切ります。

 


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