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たま木亭のパン

JUGEMテーマ:グルメ

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田中です。

太陽が丘にバスケの試合を見に行き、行ってみたかった宇治のたま木亭さんへ。

噂はかねがね聞いていて行ってみたかったのですが、なかなか遠く用事がないと行けません。

着いてガレージには入れたのですが、お店に入るまでに行列で驚きました。

並んで順番にトレーを持って、みんな秩序ある動きをします。

やっぱりあれ買いたい、と思っても戻れませんね。

お店が大きくなってこの混雑なんですね、すごい。

どれも大きくて200円前後、パン肌良く、魅力的なパンがズラリです。

なかなか来れないし、どれも食べてみたいけど、ちゃんと食べきれる量を、

甘辛バランスよく、人気者はゲットしたい・・・と思うとチョイスが難しいです。

ラインナップは個性的です。

あんぱんにしてもほうじ茶あんぱんとか、黒豆パンにしてもオレンジピール入りとか

個性がありここにしかないパンを作っていることがすごいです。

練乳クリームサンド胡桃パン

パンシュー(厚切りベーコンとじゃが芋、エスカルゴバター)

クリームパン

黒豆とオレンジピール

洋風あんぱん

大納言のブリオッシュ

クロワッサンも

どのお客さんもトレーいっぱいに買っています。

パン屋において、客単価2〜3000円でそれが一日中ってとんでもないことですね。

しかしオーブンはフルスロットルだろうな、売れても売れてもどんどん焼き上がるので、全部焼きたて。

コンビニでコーヒーを買ってすぐ食べました。

家でゆっくり焼き直しても美味しいです。

どれも具材を惜しみなく使っていて1個1個の満足度が高いです。

 

万人受けしそうな外カリ中ふわな生地で細部に至るまでうま味あります。

フルーツサンドの食パンも水分量多くもっちり。

他のパンも食べたくなります。

行列の意味もよくわかります。

また行きたい名店です。


コメント
たま木亭、おいしいですよね。
あの行列を考えると、躊躇してしまいます。
  • オビワン
  • 2017/02/07 9:44 AM
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