とくら

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 木村美春です。

 

 ハンバーグが食べたくなり、手づくりハンバーグとくらに行って来ました。

 

 とくらは、桂本店・新堀川店・京都三条店の3店舗ありまして、南区久世にある桂本店に行って来ました。

 

                  

 

 行ったら 3組程並んでいました。

 

 待っている間に注文を取っていて、店に入ってから少し待つだけで食べられ、対応がスムーズで良かったてます。

 

               

 

  ランチのハンバーグとエビフライのセットを食べました。

 

               

 

 ハンバーグは、箸で切ると中から肉汁がジュワーと出て、凄く柔らかく美味しかったです。

 

 エビフライも美味しく、ソースも手づくりでした。

 

 帰り、とくらの近くに、無人の野菜が売っている所がありました。

 

                  

 

 家の近くでは無いので珍しく、赤いトマトが目に付き、スーパーで買うより美味しいと思い、トマトときゅうりとナスを買いました。

 

                

 

 どれも安くて美味しそうでした。

 

 きゅうりの酢の物、トマトはサラダにして食べました。(写真忘れました)

 

 美味しかったです。

 

 また、行きたいと思います。

 

 

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西陣ゑびや

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 あまりに地元過ぎて、紹介してなかったですが、西陣ゑびやhttps://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26007467/

 

 紹介します。

 

 うどん屋さんですが、定食が充実していて、安いので、お昼時は一杯です。出前もひっきりなしです。

 

 今日の日替りサービス定食は、豚肉のキャベツみそ炒めとそうめんです。

 

               

 

 おかずもそうめんもたっぷりあるので、お腹いっぱいになります。

 

 ミニ丼セットは、かき揚丼、玉子丼、きつね丼のいずれかに、わかめそばが付くセットです。

 

 かき揚丼が、こちらです。

 

               

 

 どこがミニやねんと、つっこみが入りそうなボリュームです。

 

 もちろん、味もまちがいなし。

 

 その他、そば定食は、お蕎麦にマグロの刺身、出汁巻き、海老フライ等にご飯が付くので、人気です。

 

 とんかつ定食や肉なべ定食も食べきれないほどです。

 

 食べきれる自信のない方は、ご飯を減らしてもらいましょう。

 

 昼時は、混むので待つのを覚悟で行ってください。

 

 ガッツリ食べたい時は、お腹を減らしていきましょう。きっと、満足するでしょう。

 

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玄庵のぶと陶芸の森〜信楽

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 ミホミュージアムの入り口、田代高原の郷にある「手打ちそば 玄庵のぶ」https://www.e-shigaraki.org/shop/%E6%89%8B%E6%89%93%E3%81%A1%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%80%80%E7%8E%84%E5%BA%B5%E3%81%AE%E3%81%B6/

 

 知り合いが、4月にオープンさせた店です。しかし、コロナのため、臨時休業を余儀なくされ、5月27日に再オープンされました。

 

 ミホミュージアムが、開くのを待っていましたが、再開しそうにないのでやってきました。

 

                   

 

 着いてみると、ほぼ満席で、予約席もありました。一日限定20食なので、行かれる場合は、予約したほうがよさそうですね。

 

                   

 

 メニューはこちら

 

                   

 

 天盛りそばと鴨と白ねぎの温汁そばを注文しました。

 

              

 

              

 

 真摯な人柄が出て、とてもおいしいです。

 

 水ようかんをサービスしてもらいました。

 

              

 

 忙しくされてたので、ゆっくり話せませんでしたが、また行きたいです。

 

 せっかく、信楽まで来たので、陶芸の森にも行ってみました。

 

              

 

 陶芸館では、「リサ・ラーソン展」の最終日でした。

 

                 

 

 愛嬌のある、動物たちに癒されます。グッズ売場は、大盛況でした。

 

 屋外展示場も風が気持ちよく、眺めも抜群です。

 

                 

 

 梅雨の中休みで、高原の風情を満喫しました。

 

                  

 

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COTE A COTE

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 梅雨の合間を狙って、ウォーキングに行きました。

 

 松ヶ崎のパン屋さんまで歩いて行って、昼ご飯をそこで食べる作戦です。

 

 梅雨なので湿気が半端なく、時折、太陽が顔を出すと、かなり暑いです。ただ、風があったので、木陰はマシでした。

 

 1時間以上かかって、歩数にして9,000歩!やっと到着です。

 

 コテ ア コテhttp://coteacote-kyoto.com/ 

 

                 

 

 入り口は横にあります。

 

                    

 

 13時を回っていたので、少し種類は少なかったですが、それでも十分です。

 

                    

 

 チキンカツサンド、ピロシキ、ベーグルサンド、トマトとブロッコリーのタルティーヌ

 

 ワインがほしくなりますが、アイスコーヒーにします。

 

 イートインスペースは、心地よい風が吹いて、ゆっくりできました。

 

                    

 

 燃料を補給したので、帰りも寄り道しながら、歩いて帰ります。

 

 

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京都のパン屋◆,泙襪製パン

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井上製パンにまるき製パン、大正製パン・・・

製パン所が多い京都です。

ものづくりの町京都で昔の職人さんが食べていた風景が思い浮かびます。

新しいパン屋が次々と出来ても、こういった老舗製パン所はどこ吹く風で揺るがない人気を誇っています。

 

その代表格である「まるき製パン所」こちらも70年超の老舗です。

私はこの店の前に住んでいるので、早朝から晩までの人出やパンが焼けるだいたいの時間、

休業日、パートさんの面子まで把握しています。

 

 

京都1早いかもしれません、6時半〜開いてこれからお仕事の方々、各種ドライバーさん、学生さんで

朝から活気があります。

 

 

販売は対面式なので注文して取ってもらうシステム。

なので何が人気なのか、聞こえてくるのでだいたいわかるのです。

 

 

ダントツ人気はやっぱりハムロールで、朝からずっと千切りされているキャベツいっぱいとハムの

シンプルなロールパン¥170

 

ちょっと薄味かなと思うくらいがちょうど良くて、不思議とまた食べたくなる味です。

 

他にもこのコッペパンに色々と挟んだ人気の顔ぶれが飛ぶように売れて行きます。

そんなに人気なのに催事など一切無くここでしか買えません。

 

 

全てはこの何にでも合う優しいコッペパンの魅力です。

自家製あんこやチョコもほっこり美味しく、やや小ぶりなので何個も食べられます。

おにぎりのパン版といった感じで老若男女問わず人気なのが納得です。

何も挟まないでも売ってくれるので家でお好みの具を挟んでもいいし、

ハムとポテサラWで、とかカスタムも聞いてくれますよ。

 

そしてかくれた名物、ドーナツ¥100

 

おそらくコッペパンと同じ生地をドーナツにしてると思います。

しっとりふんわり、安くておやつに最高です。

 

近所の子達もポッケから小銭を出して買っていて、

おばちゃんに「これから公園か〜」と声をかけてもらいあんパンなどを頬張っている、

下町情緒あふれる良い製パン所です。

 

https://www.digistyle-kyoto.com/magazine/17147

 


京都のパン屋 ^羮綫愁僖

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西村です。

 

京都で暮らしていると、京都の人って本当にパンが好きだなぁと思います、自分も含め。

朝は米食が好みでしたが、市内中心部に住むようになり、

こんなにパン屋があるのなら、と朝はパンが多くなりました。

 

昔ながらのパン屋さんや新店舗、パリの有名ブーランジェリーなども多く各店個性際立ち

色々試してみて思いましたが、どこも美味しいです。

そしてなんとなくの共通点は、

見た目はややハード系、堅いのかと思いきやもっちり水分多めの生地に、

和洋折衷の具材を合わせててシンプルで面白いから飽きない、

そして甘いパンは甘さ控えめ。という感じでしょうか。

 

今日は最近知った「井上製パン」に初訪問してみました。

 

 

七条川端を東へ行った南側、間口が狭いので見逃してしまいそうです。

綺麗なお店なのですが創業65年の老舗でした。現在3代目です。

https://kyoto-option.com/blog/15224/

 

 

どれも安くて美味しそうです。

近くに学校があるのでお値段かわいめで素晴らしい。

 

 

焼き菓子も豊富でブラウニー160円など、手土産にも良さそうです。

パン屋さんの焼き菓子って気取ってなくて好きです。

 

 

このチョコもりもりのパンを狙って行きましたがありませんでした。

期間限定の鳴門金時キューブもあるのは秋ですね。

 

結局、紅茶のクリームパン、いちじく煮とクリームチーズ、

鴨ネギのエピ、カヌレ しめて¥800

やはりハード系の見た目にもっちり生地。

そして具だくさんでした!

ここはリピートすると思います。

 

 

 

鴨川で食べてもよし、ですがここなら

豊国神社の唐門を見に行って欲しいです。

 

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手作りのケチャップ

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 木村葉子です。

 

 実家から手作りのケチャップが届きました。

 

                     

 

 料理好きの兄からです。

 

 昔からいろいろ作っては送ってくれていますが、ケチャップは初めてです。

 

 トマトが名産の故郷ですが、新型コロナの影響で、飲食店の自粛、給食の停止などで、せっかく美味しく実ったトマトが出荷できずにダブついてしまっているそうです。

 

 これだけの量のケチャップをつくるには、大量のトマトが必要です。

 

 一度私も挑戦した事がありますが、煮詰めて煮詰めて、えーっ!たったこれだけ?というくらいしか作れませんでした。

 

 ありがたや。

 

 目玉焼きにあうぞ、とのアドバイスだったので、早速朝食に使いました。

 

                

 

 パンと一緒にいただきます。

 

                

 

 フレッシュなトマトが甘くて美味しいです。

 

 そして、ようやくアベノマスクが届きました。

 

                      

 

 でも小さくて、給食当番のマスクみたいです。

 

 先日の京都新聞にも、あちこちで、いろんな素材でマスクが作られているという記事がありました。

 

                      

 

 緊急事態宣言が解除され始めて、少しずつ、気分が明るくなってきましたが、まだまだ、気を緩めず、新しい暮らし方をしていかなければなりません。

 

 たくさんマスクを作りましたが、大切なのは、自己管理。免疫力をアップするには、と調べても結局は、健康な生活、適度な運動、バランスの良い食事、前向きな気持ち、なんですね。

 

 新緑の美しい気持ちの良い季節です。

 

 山を見て、空を見て、花を見て、心が癒されている今日この頃です

 

 

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京都テイクアウト

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西村です。

 

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最近行ってみたテイクアウトの美味しいお店を紹介します。

 

三条商店街のてらまち珈琲工房

焙煎もしている喫茶店のオムライスセット(上)

 

https://coffee-teramachi.ocnk.net/

 

普段からお弁当が人気のミートッショップヒロのひれかつ&牛丼(下)

https://www.meatshop-hiro.com/order/

 

三条会は飲食店も多く、テイクアウト銀座状態で人も多いのでルールを守ってご利用ください。

 

 

もう一軒は、七条河原町のアジパイKYOTO

from鳥取のスパイスカレーのお店です。

https://asipai.com/kyoto/

 

 

唐揚げの量が凄かったです。

 

 

どのお店も頑張っておられます。

行きたいと思いつつ行けてなかったお店の味が楽しめて良いですね。

 

 

穴場は京都御苑の北東エリア、

川や桜などが何もないのでひと気が無く、青空の下で食べられました。

気分転換にどうぞ。

 

 

 

 


ワタシノ

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西村です。

 

大変な時期ですが、友人が以前から準備していたスペースをオープンさせました。

 

 

場所は、二条城から徒歩5分くらい姉坊城公園の北側の路地入った3軒目の小さい小屋です。

 

「渡り鳥アザレア食堂」という名前でケータリングやお弁当の配達をしていて、

そのキッチンを兼ねたギャラリースペースで、「ワタシノ」という名前です。

 

 

アートワークとはほど遠いですが、看板やショップカードを描いて

個人的にお手伝いをさせて頂いています。

 

 

オープン日や営業時間はまちまちなのでインスタグラムやFacebookの情報を調べるしかありませんが、

今は絵の展示と金土日の創作キッシュのテイクアウトをしています。

 

https://www.facebook.com/azalea.0501/

 

 

下鴨の人気店、ユーゲさんの焼菓子も置いてます。

 

http://keibunsha.sakura.ne.jp/tanbou/staff_column061213.html

 

 

まだまだ可能性を秘めたこの場所、これからの展開に注目ですが、

この時期に開店で大変だね、などといった心配はよそに、

店主曰くは、「駅近なのに探さないと来れない場所でゆるゆる始めたかった」

らしくそんなに大々的なアピールは望んでない様子でした。

 

 

気が向いたらふらっとお立ち寄りください。

 

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生芋けんぴのお店『京甘藷』

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 前から気になっていた高雄に向かう周山街道沿いにあります生芋けんぴのお店『京甘藷』きょうかんしょさんに行って来ました。

 http://osumituki.com/hack/kyotokanko/sweets/128282.html

 

                   

 

 2019年10月にオープンされたそうです。

 

 お店の中に入ってみると、雰囲気も良く綺麗で芋けんぴ、大学芋、焼き芋…どれも美味しそうに見えました。

 

                   

 

 試食も有り、どれにしようか迷いました。

 

 黄金芋の生いもけんぴと、塩けんぴ、大学芋のひょうしぎを買って帰りました。

 

                   

 

 芋けんぴはとても細く切ってあり(包丁で手切り)、芋の甘みと自家製蜜の甘みが絶妙で、パリパリで食べ出すと止まらなくなる程、美味しかったです。

 

 塩けんぴは初めて食べますが、美味しくって止まりません。

 

 大学芋のひょうしぎは、拍子木の形にカットされたお芋で西京味噌をブレンドした蜜が絡めたオリジナルだそうです。

 

 さつま芋の甘みも感じ美味しいです。

 

 新型コロナウイルスで京都でも外出自粛要請が出されている中ですが、美味しいものを食べて、安らぎましょう。

 

 

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